
Entre sus cualidades nutricionales debemos destacar las altas cantidades de vitamina C, proteínas y minerales como hierro, potasio, magnesio y sodio que nos aporta y que nos ayudarán a mantener buenos niveles de antioxidantes, además de conseguir reforzar nuestras defensas al máximo. Se le atribuyen una serie de cualidades medicinales. Una de las principales es que se considera un potente regulador de las distintas funciones del organismo, ya que ayuda a combatir la hipertensión, es una potente defensa para combatir resfriados y enfermedades respiratorias, así como para depurar el hígado y mantener una correcta salud de éste, además de regular los niveles de azúcar en sangre, algo muy benéfico para las personas que padecen diabetes.